Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 2732605Обновлено 1 апреля
В избранные

Заместитель директора

По договоренности, полный рабочий день
Муж., 40 лет (7 октября 1977), высшее образование, не женат, детей нет
Темиртау , готов к переезду
Готов к командировкам, гражданство: Казахстан
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 15 лет и 4 месяца
1 год и 9 месяцев
сентябрь 2014 — май 2016
Директор филиала
Торговый дом "Вияко", Темиртау, полная занятость
9 месяцев
сентябрь 2013 — май 2014
Исполнительный директор
ТОО "Татлер", Бутик отель "Voyage", ресторан, Караганда, полная занятость
Обеспечение бесперебойной эксплуатации ресторана и гостиницы
- контроль за выполнением санитарно-гигиенических требований
- контроль за выполнением своих функций административного, обслуживающего и технического персонала, соблюдение правил внутреннего распорядка предприятия
- подбор персонала
- составление ежегодного плана и ежемесячных планов, отчетность по всем статьям
- поиск поставщиков и подрядчиков для выполнения плана закупок, подготовка техзаданий для участия в торгах, составление конкурентных карт, заключение и ведение договоров с поставщиками услуг и ТМЦ
- контроль за выполнением обязательств по договорам (оплата, сроки, условия поставок и т.д.)
- участие в инвентаризациях, списаниях и т.д.
- разработка нормативных документов (затраты по моющим средствам, стирке белья, износостойкости материалов, составление калькуляционных карт, проведение отработак.
- ведение бухгалтерской отчетности
- ежедневная отчетность по наличной выручке (реестры, отчеты)
- составление актов выполненных работ и счетов-фактур
- контроль за бронированием номерного фонда
- ведение и анализ обратной связи с потребителем (анкеты, книга отзывов и предложений)
- выполнение дополнительных мероприятий по разработке и внедрению СМК на предприятии
2 года и 6 месяцев
ноябрь 2011 — апрель 2014
Исполнительный директор
Карагандинский Центр развития бокса, Караганда, полная занятость
Обеспечение бесперебойной работы спортивного центра
обеспечение полного соответствия стандартам работы спортивного центра
расширение спектра услуг, предлагаемых клиентам спортивного центра
подбор и обучение персонала
организация административно-хозяйственной и финансовой деятельности, взаимодействие с госструктурами;
создание стратегии развития предприятия и её реализация;
решение конфликтных ситуаций;
контроль за выполнением стандартов и процедур работы;
управление процессами поселения, выезда гостей, посещения центра в целом, контроль финансовой дисциплины;
планирование загрузки центра (спортивная часть, гостиница, ресторан) формирование бюджета;
презентация локальных и концептуальных акций;
управление продажами и разработка гибкой системы скидок;
ведение статистического учета клиентов
мониторинг рынка города и области;
выполнение маркетинговых мероприятий, направленных на развитие и конкурентноспособность
продвижение и продажа услуг комплекса
работа с группами и корпоративными клиентами;
повышение рейтинга комплекса;
обеспечение рентабельности спортивного комплекса, гостиницы и ресторана.
2 года и 6 месяцев
июнь 2009 — ноябрь 2011
Заместитель директора по ресторану
ТОО "Гостиница Космонавт", Караганда, полная занятость
Руководство и организация работы всеми подразделениями ресторана, бара, банкетного зала, летнего кафе.
- Решение всех организационных вопросов, подписание договоров поставки товаров, обсуждение условий, прием товара, проверка качества
- Выставление счетов, контроль дебиторской задолженности
- Контроль остатков на складе
- Закупка товаров
- Маркетинговая деятельность.
- Регулярное снятие проб
- Планирование расходной и доходной части
- Управление персоналом ресторана: набор, обучение, оформление, передвижение.
- Взаимодействие с госорганами
- Ведение отчетности по деятельности ресторана
- Передача отчетности учредителям.
- Организация приемов первых лиц государства, ВИП персон, выездных банкетов любой сложности.
- организация конференций, кофе брейков, фуршетов, чайных столов.
1 год и 8 месяцев
сентябрь 2007 — апрель 2009
Менеджер бара, И.о. менеджер КП
ТОО"Каравелла", Туапсе, полная занятость
Разработка планов повышения квалификации сотрудников, подбор персонала, планирование мероприятий, анализ работы блока питания, планирование закупок оборудования, организация работы бара, работа с клиентами. Повышение уровня товарооборота.
Обслуживание и обеспечение гостей сервисом.
Инвентаризация напитков и продуктов питания.
1 год и 7 месяцев
март 2006 — сентябрь 2007
Старший специалист по техническим вопросам
ТОО "Digital Impex", Темиртау, полная занятость
Организация работы офисов, интернет, телефония, орг техника.
6 месяцев
июль  — декабрь 2005
Заместитель директора ресторана
ТОО "Космонавт", Караганда, полная занятость
Составление планов работы персонала, ведение табеля.
Проведение обучения персонала.
Разработка планов повышения квалификации сотрудников, подбор персонала, планирование мероприятий, анализ работы ресторана, бара, планирование, работа с клиентами. Составление меню, организация работы всего блока питания, контроль обслуживания клиентов, обучение персонала работы с клиентами, виды обслуживания, типы сервировки, способы подачи блюд, работа с клиентами и т.д.
Инвентаризация напитков и продуктов питания.
2 года и 9 месяцев
август 2002 — апрель 2005
Администратор гостиницы, специалист бизнес центра, инженер технолог
АО "Миттал Стил", ГК "Steel", Темиртау, полная занятость
Бронирование, прем гостей, планирование заселения отеля, инженер технолог ресторана: составление калькуляционных карта, проведение инвентаризаций, проведение отработок блюд.
9 месяцев
сентябрь 2001 — май 2002
Менеджер бара Казино
ТОО "Okan Inter Continental Astana", Астана, полная занятость
Руководство и организация работы бара, организация работы шведского стола в Казино.
1 год и 6 месяцев
апрель 2000 — сентябрь 2001
Старший официант
Metropolitan hotel Dubai, Restaurant "Venezia", полная занятость
Работа в Итальянском ресторане.
Высшее образование
2006
Карагандинский Университет Бизнеса, Управления и Права
Экономика
Заочная форма обучения
Экономист управляющий
Курсы
2008
МБА - Московская Бизнес Школа
Управляющий рестораном
4
1997
Темиртауский кулинарный лицей
Официант-бармен-кассир 5 разряда
1449
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Опыт работы в гостиницах 4*, 5*.
Опыт работы от официанта до менеджера.
имею опыт работы за рубежом (Дубай, ОАЭ)-1год

Компьютерные навыки:
Офисная техника, программы: Windows, office, openoffice, Luca, Micros, Compas, ......
Дополнительные сведения
Пунктуальный, аккуратный, трудолюбивый, обучаемый, ответственный
Плавание, прогулки на свежем воздухе
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Резюме № 2732605 в открытом доступе Последнее обновление 1 апреля, 17:28

Резюме

Заместитель директора По договоренности
Готов к командировкам, полный рабочий день.
Дата рождения: 7 октября 1977, 40 лет. Не женат, детей нет, гражданство Казахстан.
Темиртау, готов к переезду
09.2014—05.2016   1 год 9 месяцев
Директор филиала
Торговый дом "Вияко", г. Темиртау, полная занятость.
09.2013—05.2014   9 месяцев
Исполнительный директор
ТОО "Татлер", Бутик отель "Voyage", ресторан, г. Караганда, полная занятость.
Обеспечение бесперебойной эксплуатации ресторана и гостиницы
- контроль за выполнением санитарно-гигиенических требований
- контроль за выполнением своих функций административного, обслуживающего и технического персонала, соблюдение правил внутреннего распорядка предприятия
- подбор персонала
- составление ежегодного плана и ежемесячных планов, отчетность по всем статьям
- поиск поставщиков и подрядчиков для выполнения плана закупок, подготовка техзаданий для участия в торгах, составление конкурентных карт, заключение и ведение договоров с поставщиками услуг и ТМЦ
- контроль за выполнением обязательств по договорам (оплата, сроки, условия поставок и т.д.)
- участие в инвентаризациях, списаниях и т.д.
- разработка нормативных документов (затраты по моющим средствам, стирке белья, износостойкости материалов, составление калькуляционных карт, проведение отработак.
- ведение бухгалтерской отчетности
- ежедневная отчетность по наличной выручке (реестры, отчеты)
- составление актов выполненных работ и счетов-фактур
- контроль за бронированием номерного фонда
- ведение и анализ обратной связи с потребителем (анкеты, книга отзывов и предложений)
- выполнение дополнительных мероприятий по разработке и внедрению СМК на предприятии
11.2011—04.2014   2 года 6 месяцев
Исполнительный директор
Карагандинский Центр развития бокса, г. Караганда, полная занятость.
Обеспечение бесперебойной работы спортивного центра
обеспечение полного соответствия стандартам работы спортивного центра
расширение спектра услуг, предлагаемых клиентам спортивного центра
подбор и обучение персонала
организация административно-хозяйственной и финансовой деятельности, взаимодействие с госструктурами;
создание стратегии развития предприятия и её реализация;
решение конфликтных ситуаций;
контроль за выполнением стандартов и процедур работы;
управление процессами поселения, выезда гостей, посещения центра в целом, контроль финансовой дисциплины;
планирование загрузки центра (спортивная часть, гостиница, ресторан) формирование бюджета;
презентация локальных и концептуальных акций;
управление продажами и разработка гибкой системы скидок;
ведение статистического учета клиентов
мониторинг рынка города и области;
выполнение маркетинговых мероприятий, направленных на развитие и конкурентноспособность
продвижение и продажа услуг комплекса
работа с группами и корпоративными клиентами;
повышение рейтинга комплекса;
обеспечение рентабельности спортивного комплекса, гостиницы и ресторана.
06.2009—11.2011   2 года 6 месяцев
Заместитель директора по ресторану
ТОО "Гостиница Космонавт", г. Караганда, полная занятость.
Руководство и организация работы всеми подразделениями ресторана, бара, банкетного зала, летнего кафе.
- Решение всех организационных вопросов, подписание договоров поставки товаров, обсуждение условий, прием товара, проверка качества
- Выставление счетов, контроль дебиторской задолженности
- Контроль остатков на складе
- Закупка товаров
- Маркетинговая деятельность.
- Регулярное снятие проб
- Планирование расходной и доходной части
- Управление персоналом ресторана: набор, обучение, оформление, передвижение.
- Взаимодействие с госорганами
- Ведение отчетности по деятельности ресторана
- Передача отчетности учредителям.
- Организация приемов первых лиц государства, ВИП персон, выездных банкетов любой сложности.
- организация конференций, кофе брейков, фуршетов, чайных столов.
09.2007—04.2009   1 год 8 месяцев
Менеджер бара, И.о. менеджер КП
ТОО"Каравелла", г. Туапсе, полная занятость.
Разработка планов повышения квалификации сотрудников, подбор персонала, планирование мероприятий, анализ работы блока питания, планирование закупок оборудования, организация работы бара, работа с клиентами. Повышение уровня товарооборота.
Обслуживание и обеспечение гостей сервисом.
Инвентаризация напитков и продуктов питания.
03.2006—09.2007   1 год 7 месяцев
Старший специалист по техническим вопросам
ТОО "Digital Impex", г. Темиртау, полная занятость.
Организация работы офисов, интернет, телефония, орг техника.
07.2005—12.2005   6 месяцев
Заместитель директора ресторана
ТОО "Космонавт", г. Караганда, полная занятость.
Составление планов работы персонала, ведение табеля.
Проведение обучения персонала.
Разработка планов повышения квалификации сотрудников, подбор персонала, планирование мероприятий, анализ работы ресторана, бара, планирование, работа с клиентами. Составление меню, организация работы всего блока питания, контроль обслуживания клиентов, обучение персонала работы с клиентами, виды обслуживания, типы сервировки, способы подачи блюд, работа с клиентами и т.д.
Инвентаризация напитков и продуктов питания.
08.2002—04.2005   2 года 9 месяцев
Администратор гостиницы, специалист бизнес центра, инженер технолог
АО "Миттал Стил", ГК "Steel", г. Темиртау, полная занятость.
Бронирование, прем гостей, планирование заселения отеля, инженер технолог ресторана: составление калькуляционных карта, проведение инвентаризаций, проведение отработок блюд.
09.2001—05.2002   9 месяцев
Менеджер бара Казино
ТОО "Okan Inter Continental Astana", г. Астана, полная занятость.
Руководство и организация работы бара, организация работы шведского стола в Казино.
04.2000—09.2001   1 год 6 месяцев
Старший официант
Metropolitan hotel Dubai, Restaurant "Venezia", полная занятость.
Работа в Итальянском ресторане.
Высшее
2006
Карагандинский Университет Бизнеса, Управления и Права
Факультет: Экономика
Заочная форма обучения
Специальность: Экономист управляющий
Курсы и тренинги
2008
МБА - Московская Бизнес Школа
Управляющий рестораном
4
1997
Темиртауский кулинарный лицей
Официант-бармен-кассир 5 разряда
1449
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (разговорный).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Опыт работы в гостиницах 4*, 5*.
Опыт работы от официанта до менеджера.
имею опыт работы за рубежом (Дубай, ОАЭ)-1год

Компьютерные навыки:
Офисная техника, программы: Windows, office, openoffice, Luca, Micros, Compas, ......
Дополнительные сведения
Пунктуальный, аккуратный, трудолюбивый, обучаемый, ответственный
Плавание, прогулки на свежем воздухе