Обязанности:
Управляющий комплексом
Составление плана развития, формирование бюджетов. Разработка стандартов сервиса. Обеспечение высокого уровня клиентского сервиса. Взаимодействие с персоналом, расстановка, постановка задач и контроль исполнения. Организация работы с поставщиками. Разработка банкетных предложений, организация банкетов. Руководство хозяйственной деятельности предприятия. Комплектация номеров, телефонизация, программное обеспечение, разработка меню ресторана, тренинги, должностные инструкции. Мониторинг рынка, ценообразование. Разработка стиля и имиджа, рекламные мероприятия. Отчетность.