Астана / Нур-Султан
Ваш город Астана / Нур-Султан?
Резюме № 10052465
Обновлено 19 февраля 2014
no-avatar
Шеф-поварБыл больше месяца назад
50 000 ₽
43 года (родился 08 января 1981), cостоит в браке, есть дети
Астана / Нур-Султанне готов к командировкам
Занятость
не указано
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет

    • Февраль 2006 – январь 2012
    • 6 лет

    Шеф-повар

    Частная пивоварня тинькофф, Казань

    Обязанности:

    Должностные обязанности: • Приготовление европейских, японских, мексиканских и паназиатских блюд • Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. • Составление заказов на склад, главную кухню, закупщику по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков. • Поддержание необходимого запаса готовых продуктов • Работа с поставщиками продуктов питания. • Организация и контроль процесса введения нового меню, • Формирование команды сотрудников на кухне, • Составление расписания работы поваров. Контроль соблюдение графика работы.

Обо мне

Профессиональные навыки:

• общий трудовой опыт работы 10 лет • знание технологического оборудования, • знание технологических процессов приготовления блюд, • пользователь ПК Word, Outlook (e-mail); • английский – (начальный) Компьютерные навыки: R-Keeper StoreHouse

Дополнительные сведения:

Целеустремленный, справедливый. Свободное время провожу с семьей.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 похожих резюме
Обновлено 22 мая 2019Последнее место работы (5 лет и 12 мес.)Шеф-поварАпрель 2018 – работает сейчас
Обновлено 14 августа 2012
no-avatar
Бренд-шеф, шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 7 мес.)Бренд-шефАвгуст 2009 – март 2012
Работа в Астане / Нур-Султане / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Гостиницы, отели, кемпинги, мотели / Шеф повар